Протокол № 4 заседания бракеражной комиссии ГУ «Буландинская СШ» от 26.12.2019 г.

Протокол № 4

заседания бракеражной комиссии ГУ «Буландинская СШ»  от  26.12.2019 г.

Всего членов комиссии – 6  Присутствовало - 6
Приглашена:  Смайлова Б.С.., директор школы

Повестка дня.

ПОВЕСТКА ДНЯ:

1. Об организации питания в  ГУ «Буландинская СШ»

1. Качество питания

1.Слушали: Зам. директора по ВР: Оспанову Г.Е., которая сообщила, что с целью обеспечения обучающихся школы полноценным питание и защиты социальных прав детей льготной категорий со 02.09.2019 г. в учебные дни  организовано питание обучающихся. Составлен список детей из многодетных семей и детей оставшихся без попечения родителей, согласно поданным заявлениям в 1 полугодии было 22 учащихся, в сентябре месяце 1 учащийся выбыл итого на сегодняшний день 21 учащихся обеспечены бесплатным питанием из фонда «Всеобуч».  

Бракеражная комиссия в составе 6 человек продолжит работу, способствующая обеспечению качественного питания учащихся школы и осуществления контроля за работой пищеблока.  Утверждено 4-х недельное меню, режим работы столовой, график посещения обучающимися столовой. Также во время перемен организовано дежурство администрации и учителей и учащихся школы.

2. Слушали:  Медработника Жакупову Б.Е., которая проинформировала, что за прошедий период в школе не было выявлено случаев заболевания кишечными инфекциями, качество питания в ГУ «Буландинская СШ» удовлетворительное. Результаты проверки блюд, их качество отражается в бракеражном журнале.

 Решили:

1.  Бракеражной комиссии

1.1. обеспечить производственный  контроль  за организацией питания обучающихся, своевременное  принятие  мер  по выявленным недостаткам.

1. Школьной медсестре Жакуповой Б.Е.

2.1. регулярно  рассматривать на заседании бракеражной комиссии школы проблемные вопросы по организации питания обучающихся, в том  числе по выполнению требований Сан ПиН, профилактике  кишечных инфекций, сальмонеллезов, соблюдения детьми правил личной гигиены, организацию и проведение классных часов и бесед с учащимися.

Председатель бракеражной комиссии:                                /Г.Оспанова

                                     Секретарь:                     /Д.Абилкалыкова